ПК і смартфон в якості інструменту для роботи з рецептами

Незважаючи на те, що практично у кожної господині є куховарська книга, багато воліють вести свої кулінарні зошити, час від часу вклеюючи в них цікаві поради з журналів і газет. Самостійно складати або переписувати від руки рецепти з інших джерел - дуже копітка праця. При цьому його не можна назвати нетворчим, адже в більшості випадків складу страви і алгоритм приготування змінюється з різних причин - наприклад, через відсутність необхідного компонента.

Сьогодні пошук, зберігання і передача кулінарних рецептів багаторазово спростилися. Замість того, щоб перегортати товсті засмальцьовані зошити, ми можемо швидко знайти потрібний рецепт з допомогою свого смартфона або комп'ютера.

В огляді ми представимо різні по функціональності програми для платформи Android, а також інтернет-сервіси, якими можна користуватися з будь-якого пристрою. Вони дозволяють не тільки швидко знаходити потрібні рецепти і отримувати інформацію про інгредієнти, але і доповнювати базу своїми рецептами і навіть складати списки покупок. Крім того, ви можете обмінюватися кулінарними порадами з друзями в соціальних мережах і відбирати на таких сервісах популярні рецепти. Все це дає можливість більш творчо підходити до приготування повсякденних страв, використовуючи для цього смартфони і планшети в будь-який час і в будь-якому місці.

«Рецепти на кожен день» Сайт: freesoft.ru

Одна з найпростіших кулінарних програм - це «Рецепти на кожен день» від Kbmobile. Вона не пропонує функції обміну радами між користувачами або отримання нових гастрономічних шедеврів з віддаленого сервера - це найпростіша «кулінарна книга», в базовій комплектації якій міститься досить велика, але все ж обмежена кількість стандартних страв (по мірі оновлення утиліти їх число поповнюється). Їх опис зберігається в пам'яті телефону, тому в процесі приготування не потрібно постійно підтримувати зв'язок з Інтернетом. Розширювати можливості доступної бази користувачам пропонується самостійно шляхом додавання власних рецептів.

Інтерфейс програми дуже простий: на головному екрані розташоване всього три кнопки («Пошук», «Каталог» і «Додати рецепт»), що зручно для невеликих дисплеїв смартфонів. В базі даних присутні лише текстовий опис процесу приготування страви, список інгредієнтів в розрахунку на одну порцію, а також калорійність такої порції. Таким чином, не виникає проблем з відображенням великих фотографій на маленьких екранах. Однак часто буває корисно розглянути готову страву на ілюстраціях, щоб уявляти, що у вас повинно вийти. З цієї точки зору відсутність картинок, незважаючи на зазначені вище переваги програми, істотно знижує його цінність порівняно з іншими аналогічними рішеннями. Ще одним недоліком утиліти є те, що калорійність порцій не розраховується на основі введених інгредієнтів, а задається творцем рецепта самостійно. Таким чином, для власних страв цю величину вказати важко.

+ Зручний пошук, не потрібен постійний доступ в Мережу, є можливість додавати свої рецепти.

- Ні ілюстрацій, пошуку по інгредієнтам, можливості редагувати категорії, можна скласти список покупок.

Назва програми: «Пан Галушка» Сайт: getstarted.com.ua/ru

Це додаток володіє більшою функціональністю, але і значно складніший у використанні. Розробники позиціонують його як продукт для шанувальників мистецтва приготування їжі і тих, хто хоче досягти нових горизонтів в кулінарії. Програма використовує онлайн-базу рецептів, текстовий вміст якої копіюється на пристрій, тому приготувати страву можна і без доступу в Інтернет, але при цьому картинки відображатися не будуть. Опис кожної страви супроводжується не тільки списком інгредієнтів і докладними інструкціями, але й інформацією про час приготування, калорійності і фотографіями готового шедевра. Однак покрокових фото процесу приготування у програмі немає, так само як і можливості додати в базу власний рецепт. Зате в порівнянні з «Рецептами на кожен день» у «Пана Галушки» набагато зручніше організований пошук. Рецепти сортуються не тільки за «класичним» категоріями (перші, другі страви, десерти і т. п.) - є спеціальні розділи, присвячені дитячій кухні, страв для певного віку і рецептами, які бажано готувати з кимось на пару. В меню «Пошук» цікавить блюдо можна знайти не тільки за фрагментом назви, але і складових його інгредієнтів. Вибраний через каталог або систему пошуку рецепт можна додати в «Вибране», опублікувати під своїм обліковим записом в одній із соціальних мереж і «додати в кошик», що автоматично перенесе всі інгредієнти в потрібних кількостях в список покупок. Переліком продуктів, до речі, теж можна поділитися за допомогою різних соціальних інструментів, попередньо відредагувавши його прямо в програмі.

+ Можна додавати рецепти в «Обране» і формувати список покупок. Зручний пошук за інгредієнтами.

- Не можна додавати свої рецепти, немає покрокових ілюстрацій процесу приготування.

Назва програми: «My Cook Book» Сайт: mycookbook-android.com

Цей додаток можна вважати зразком функціональної програми для роботи з рецептами, на який слід орієнтуватися розробникам.

У My Cook Book немає власної бази кулінарних рад - по суті, це інструмент для створення і поповнення особистої кухарської книги як вручну, так і шляхом імпорту з інших джерел, таких як сумісні сайти або файли загальноприйнятих кулінарних форматів Meal Master (MMF), RezKonv (RK) і MasterCook (MXP). Розробники подбали навіть про те, щоб складена вами кулінарна книга не пропала при втраті чи зміні пристрою: власну базу завжди можна синхронізувати з попередньо створеним аккаунтом на сервісі онлайн-сховища Dropbox або просто експортувати у файл і записати на карту пам'яті. Кожен рецепт містить саме ту інформацію, яку вдалося імпортувати з першоджерела. Це можуть бути не тільки фото і покроковий опис процесу, але і час приготування страви і попередньої обробки продуктів і т. п.

У разі імпорту в рецептах автоматично зберігаються посилання на першоджерела, так що певні уточнення завжди можна отримати на сайті автора страви. До кожного рецепту можна додавати свої коментарі або відправляти його опис в соціальну мережу. Зручно, що в програмі реалізована функція формування списку покупок. Більш того, при зміні кількості приготувати порцій користувачеві не потрібно самостійно перераховувати ці дані - будь-який рецепт можна перерахувати для потрібного числа персон. Створеним списком дозволяється ділитися з допомогою різних соціальних інструментів.

My Cook Book має російськомовним інтерфейсом, але для зручного додавання нових рецептів необхідні сумісні сайти, яких російською поки всього два - kuking.net і koolinar.ru. На жаль, тільки останній ресурс підтримує фоторецепты.

+ Імпорт і експорт книги, онлайн-синхронізація, редактор категорій, формування списку покупок з масштабуванням.

- Відсутність первісної бази рецептів, мала кількість підтримуваних російськомовних сайтів.

Назва сервісу: «Зголодніли?» Сайт: ogoloda.li

Ресурс «Зголодніли?» виділяється нестандартним, але вельми зручним підходом до процесу пошуку рецептів - сервіс пропонує почати з введення наявних в холодильнику інгредієнтів (мінімум двох). При цьому передбачається, що на кухні за замовчуванням є сіль, перець, цукор і рослинне масло. Список продуктів в холодильнику можна зберегти або навіть передати друзям через будь-яку соціальну мережу. Після введення інгредієнтів запускається пошук. У списку результатів рецепти будуть поділені на дві категорії: страви, які можна приготувати з того, що є (включаючи рекомендації щодо добавок), а також варіанти, які стануть доступні, якщо побороти свою лінь і сходити в магазин. Причому у другому списку показані тільки ті страви, для яких необхідний лише один додатковий інгредієнт. Якщо ви, наприклад, забули вказати якийсь додатковий продукт, що його завжди можна одним натисненням кнопки відправити в холодильник, і списки оновляться. На сайті немає звичного каталогу, але організований пошук рецептів по тегам, в рамках якого можна отримати список всіх блюд певної категорії.

Також можна знайти страву за назвою або отримати довільну рекомендацію щодо сьогоднішнього меню за допомогою кнопок «Випадковий рецепт» або «Рецепт дня». А в розділі «Підказки» опубліковано ряд простих і зрозумілих статей «для чайників» - про те, як нарізати соломкою або які інструменти повинні бути на кухні. Вельми зручно і нетривіально реалізований список покупок, необхідних для кожного рецепту: він доступний за посиланням, оформленої у вигляді QR-коду. Сфотографуйте його смартфоном і вирушайте в магазин. Відвідувачі сайту можуть додавати власні рецепти, меню для загального списку покупок і добірку обраних рецептів.

+ Зручний пошук за інгредієнтами, список покупок через QR-код, вказані час приготування і рівень складності.

- Для багатьох страв немає покрокового фоторуководства та ілюстрацій, необхідний доступ в Інтернет для списку покупок.

Назва сервісу: Say7 Сайт: say7.info

Даний сервіс давно користується заслуженою популярністю у любителів кулінарії, і на основі його вмісту навіть була випущена популярна паперова книга, згадки про яку присутні на всіх сторінках сайту і навіть у текстах рецептів. Однак, якщо ігнорувати ці рекламні прийоми, сам веб-ресурс може виявитися дуже зручним підмогою в домашній кулінарії. Особливо приваблює простота інтерфейсу і викладу рецептів. Кожна страва тут забезпечене не тільки головної картинкою, що зображує його в готовому стані, але і знімками всіх етапів приготування, а також списком інгредієнтів.

На головній сторінці сервісу представлена підбірка найбільш улюблених відвідувачами і нещодавно доданих на сайт рецептів, так що при бажанні спробувати щось нове ви швидко знайдете підходящий рецепт. На базі ресурсу також організована розсилка рецептів, так що за оновленнями можна звертатися не на сторінки сайту, а в свою поштову скриньку або ж стежити за ними через «Стрічки» на «Яндексі» або RSS.

На жаль, користувачі мають можливість додавати власні рецепти - це авторський ресурс, і, відповідно, всю інформацію тут розміщує власник. Відвідувачі можуть тільки залишати коментарі до існуючих записів або ділитися своїми ідеями на форумі. Цікаво, що пошук за рецептами на сайті видає результати не тільки з авторського списку рецептів, але і з цього форуму. Там відвідувачі також намагаються дотримуватися заданої автором схеми розміщення інструкцій з докладними коментарями і фотографіями. Примітно, що, на відміну від багатьох ресурсів, на Say7.info можна знайти і рецепти напоїв.

+ Є список популярних і нових рецептів, рецепти напоїв, ілюстрації процесу приготування.

- Необхідний доступ в Інтернет, шукати можна лише за ключовим словом у всіх полях рецепта.

«ВКонтакте»/«Кращі рецепти світу» Сайт: vk.com/lunchtime

Соціальні мережі надають сьогодні дуже зручні інструменти для збереження кулінарних рецептів і обміну ними. В якості яскравого прикладу подібного сервісу можна назвати групу «Кращі рецепти світу» в соціальній мережі «ВКонтакте». Кожен день адміністратори публікують в ній кілька обраних рецептів зі списком інгредієнтів і фотографіями процесу приготування. Виходить цілком доступно і просто, а головне - не треба думати, що приготувати саме сьогодні. Питання вибору вирішується за принципом радіо і телебачення: все готують те, що рекомендують. Онлайн-сервіси сьогодні вже стали повноцінними мультимедійними ресурсами, тому тут не обмежуються тільки фотографіями страв - аналогічним чином можна публікувати відеоролики, що описують процес приготування. Деяка кількість таких видеорецептов представлено і в даній групі. Єдиний недолік «соціальної» кулінарної книги полягає в складності пошуку за старими рецептами.

Найбільш зручний спосіб зберегти вподобане блюдо (у випадку з групою «ВКонтакте») - опублікувати його у себе на «стіні». На жаль, не можна ні створити власний список обраного, ні хоча б відшукати потрібний рецепт. Природно, недоступні і список покупок, і пошук за інгредієнтами, зате дуже легко обмінюватися і ділитися найбільш улюбленими кулінарними шедеврами. Враховуючи можливості «рідного» Android-додатки для соціальної мережі «ВКонтакте», для приготування одного разу «скачаного» страви зовсім не обов'язково підтримувати доступ в Інтернет, але спочатку він все-таки потрібний. При цьому зручно те, що нові страви можна отримувати разом із звичними оновленнями новин із соціальних мереж.

+ Підтримка фото - і відеоінструкцій, є зручні «рецепти дня», можна додавати свої рецепти.

- Список покупок і пошуку за інгредієнтами, незручний пошук старих рецептів, необхідний доступ в Інтернет.

АВТОР: Катерина Баранова

Цикл Програми для життя

• Домашня бухгалтерія
• Навчання онлайн
• Дизайн інтер'єру
• ПК і спорт
• Створи свій стиль
• Зручна кулінарія